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- 准备食材 -

木耳,西兰花,胡萝卜适量

- 步骤 -

第一,将小半个西兰花掰小块,洗干净。用开水焯一小会,变色即可,捞出备用 。

第二,将一把木耳提前用热水泡好,用开水焯一会,捞出备用。

第三,半根胡萝卜洗净,切小滚刀块,用开水焯一会,备用。

第四,六瓣蒜洗净切碎,备用。

第五,锅内放少许花生油,烧热至六成,将蒜末倒入炒出蒜香。

第六,将备好的西兰花,木耳,胡萝卜倒入锅中翻炒,再加少许盐,少许鸡精(也可不加)。既可装盘。营养又健美。

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